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糖：25.5g/150ml，等於5.7顆方糖

記者走訪超商、賣場，發現很多訴求健康的性能食品，其實也隱藏不少高糖圈套。

錯了！還有良多意想不到的高糖圈套，乃至存在你認為的「健康」食物傍邊。

你也許認為，只要少喝含糖飲料、可樂、汽水，或是下戰書不吃餅乾、蛋糕已很有控制，不算愛吃甜。 蘇南維注釋，這就像可樂一樣，因為碳酸水的pH值低，就得用更多的糖中和口感，大約介於10～16％的糖量。

看看能量飲料的原料，大多是碳酸水做基底。

能量飲料雖有助���時的提振精神，但短時候過量糖分進入身體，造成血糖波動大，反而增添身體承擔。並且，添加糖的限制項目，除葡萄糖、果糖、蔗糖外，蜂蜜、糖漿、果汁、果汁濃縮汁，都要列入限制。

比來還有學者建議，下修WHO今朝建議的添加糖攝取量佔總熱量的10％（50克，約10顆方糖）至5％（25克，約5顆方糖），以襲擊肥胖與齲齒。固然WHO頒發聲明，仍將維持10％的標準，但也正告，肥胖已影響約五億人的健康，若以健康且不算肥胖的成人熱量需求計較，將糖攝取量減低至5％，勢必帶來更多健康效益。

並且國外研究也指出，能量飲估中雖添加牛磺酸、瓜拿納豆、維他命B群和人參等，僅瓜拿納豆與葡萄糖對於體能晉升有微弱的證據，最主要仿照照舊是以咖啡因為首要提神起原。

能量飲料彌補元氣？高糖可能會更快倦怠

只是糖分有時並沒有那麼不言而喻，反而隱藏在訴求健康的食品中。英國便有研究發現，常人認為較健康的全麥麵包，有些品牌反而比白麵包額外添加了焦糖或葡萄糖，以潤飾麥麩苦澀的口感，也就額外吃進了糖分。

原料表中還會看到「甘蔗濃縮汁」或「甘蔗汁」，美國知名整合醫療權勢巨子威爾醫師（Ｄr. Andrew Weil）就直指「這底子不是果汁，只是甘蔗煮過、蒸發後的結晶，經過加工處置懲罰去除所有營養素」。

但要小心，裡面的糖分也不低。喝下一瓶，就等於吃下5.7顆方糖的糖量。

「你累了嗎？」市情上越來越多能量飲料。

美國哈佛大學公共衛生學院更提示，蘋果濃縮汁、梨子濃縮汁、白葡萄濃縮汁是最常見的甜味替換品，只是單純的空熱量，完全沒有其他營養素。

百分百綜合果汁？濃縮汁不見得對照自然、健康

會這麼在乎糖分攝取，是因為減糖的風潮這幾年赓續發酵。

越來越多研究證實，攝取過量的糖會增加糖尿病、肥胖、高膽固醇、血汗管疾病的風險，乃至也與癌症有關。

是以研究人員建議，最好照樣以彌補白開水或喝黑咖啡來促進輪回代謝，進而達到提神結果，對於身體也較無強烈負擔。

其實，生果就是最自然的甜品，直接吃生果既能知足口感，又吃進纖維、維生素與礦物資。

台大農化系傳授蘇南維诠釋，濃縮是為了便於儲存、輸送，延長囤放時候，水果原汁自己就含很多自然果糖，而在還原後，口感跟原汁老是有差，還可能額外添加糖某人工香料來均衡口感。 喝纖體飲消小腹？彌補膠原蛋白飲皮膚Q彈？四物飲每月為你增添氣色？當心添加的糖，讓你老得更快。

糖：27.7g/220ml，等於6.2顆方糖

野莓濃縮汁、葡萄濃縮汁、西印度櫻桃濃縮汁等，你也許感覺這類果汁濃縮汁看來很天然，應該會比糖健康，但它們也不外是「糖」的化身罷了。
以下文章來自: https://tw.news.yahoo.com/個潛藏高糖的-健康-食品-061957728.html